En attendant l’enregistrement de l’émission de télévision à laquelle je participais, j’ai visité le salon de l’Agriculture et particulièrement les halls dédiés aux régions.

J’adore cette ambiance de terroirs et de produits régionaux. Et comme l’heure était propice, je suis parti à la recherche d’un sandwich ou, plus précisément, d’un casse-croûte. Un exercice pas simple tant le choix était infini.

Mal m’en a pris. Si le contenu de l’en-cas ne posait pas de problème, le contenant, en revanche, était effrayant.

Apparemment, tous ces stands régionaux se fournissent chez le même boulanger industriel! Impossible de trouver un sandwich taillé dans un bon pain. Rien que de la baguette insipide qui portait encore les stigmates de la sole tournante du four industriel!

Curieux quand même que ces producteurs soucieux de qualité ne prennent pas le soin de mettre en valeur leurs produits avec du bon pain !

Dommage pour le foie gras landais, pour la saucisse limousine ou pour le pt’it jambon basque d’à-côté d’Espelette.

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